Você quer ser um Beer Sommelier? O Senac/CE oferece a oportunidade com a realização de curso inédito.
As aulas serão quinzenais, ministradas aos sábados e domingos, o treinamento vai até junho deste ano.
O curso de Beer Sommelier inicia abordando sobre o perfil do profissional seguindo com informações sobre a produção de cerveja.
Haverá módulos de produção de cerveja caseira, compras, tributação e distribuição, legislação do setor, dentre outros temas.
Beer Sommelier em Fortaleza
Com a maior carga horária entre os cursos de Beer Sommelier no País, o do Senac Ceará reúne professores que são referências nacionais no setor.
É o caso de Mauro Manzali Bonaccorsi, Sérgio Soares Jr.; Rodrigo Ferraro; Carol Zilles; Rodrigo Campos; Alexander Michelbach; Fernando Chaves, Ronaldo Rossi e João Filho.
O curso promoverá visitas às cervejarias artesanal e industrial, produção de chope artesanal pelos alunos e degustação de mais de 120 rótulos.
Os alunos terão oportunidade de colocar em prática o aprendizado adquirido em sala de aula com a apresentação de projetos integradores sobre os temas abordados durante todo o curso.
De acordo com pesquisa divulgada em outubro, pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), a cerveja e o chope estão entre os 10 produtos de maior valor de vendas da indústria brasileira.
O crescimento do consumo das cervejas artesanais também tem movimentado o mercado, com diversas experiências bem-sucedidas no País. Diante desse cenário, surgem novas oportunidades de trabalho, exigindo qualificação.
“É notório o crescimento do mercado de cervejas especiais e artesanais em todo Brasil e Fortaleza não fica atrás, destaca o gerente de negócios estratégicos do Senac Ceará, Ronny Sudário.
Somente em 2016, Fortaleza ganhou novos estabelecimentos especializados, inclusive com vendas de chopes artesanais, além de uma micro cervejaria.
“Isso sem contar as distribuidoras, supermercados, inúmeros restaurantes e bares da cidade que incluíram cartas de cervejas especiais em seu portfólio, prateleiras e cardápios. Também foram produzidos festivais desse segmento no Estado”,.
Serviço
Curso Beer Sommelier
Aulas: De 23/01/17 a 04/06/17
Investimento: 10 X R$ 430,00 (com desconto de 10% para matrículas realizadas até 10 dias antes do início do curso e de 12% para membros da Acerva/CE e do cartão Simplesmente Cerveja)
Inscrições: http://cursos.ce.senac.br
Mais informações: (85) 3270.5400
Link:http://www.norteandovoce.com.br/marketes/seja-beer-sommelier-senacce-curso/