Aprenda a fazer um delicioso pudim de leite com castanha de caju

Ingredientes: 1 lata de leite condensado, 1 medida (da lata) de leite ou 4 colheres de leite em pó, 1 xícara de água, 1 limão, 4 ovos, 2 xícaras de castanha de caju (triturada) e algumas castanhas inteiras para decorar

Para o caramelo: 3 xícaras de açúcar, 1 xícara de água

Modo de preparo

Caramelo: Em uma panela, leve ao fogo baixo, o açúcar. Deixe desmanchar e acrescente a água. Pudim: Liquidifique os ovos, o suco do limão, o leite e o leite condensado. Coloque na forma o caramelo e as castanhas trituradas. Adicione o pudim e leve ao forno em banho maria.