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Data de inaugura\u00e7\u00e3o: 22\/11\/2024<\/p>\n
A Casa dos Licores de Vi\u00e7osa do Cear\u00e1 \u00e9 uma empresa familiar que teve a sua origem no casamento de Alfredo e Terezinha Mapurunga Miranda, na d\u00e9cada de 50, e foi se constituindo ao longo de suas vidas. Um verdadeiro patrim\u00f4nio da gastronomia cearense, o museu conta a hist\u00f3ria de dedica\u00e7\u00e3o do casal na constru\u00e7\u00e3o de um espa\u00e7o que destaca a mem\u00f3ria afetiva e os saberes gastron\u00f4micos da Ibiapaba. Refer\u00eancia tur\u00edstica e cultural de Vi\u00e7osa do Cear\u00e1, a casa permanece sendo a resid\u00eancia da filha primog\u00eanita do casal, Tereza Cristina Mapurunga, e segue na sua din\u00e2mica de produ\u00e7\u00e3o de licores de frutas, ervas e especiarias, assim como doces, cristalizados, compotas e geleias, al\u00e9m dos biscoitos de goma, numa persist\u00eancia po\u00e9tica do existir, recobrando a mem\u00f3ria da fam\u00edlia e o respeito pela cultura gastron\u00f4mica ancestral.<\/p>\n
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