O Restaurante

A liberdade de criar nos permite a inquietude de estar a todo tempo reinventando, mas, claro, com respeito aos ingredientes. A inovação na cozinha traz em seu bojo o fato do Mayú ser um restaurante-escola, onde também há liberdade para descobrir novas sensações, sabores, aromas e texturas. No Mayú, cada preparo é feito para surpreender seu paladar. Assim, você vivencia momentos para guardar em sua memória afetiva.

Mar, Serra & Sertão

Experimentar o Ceará é, sem dúvidas, também uma aventura degustativa. Conhecer essas terras nordestinas é um passeio pelas mais diversas possibilidades de combinação de sabores, que passam pela culinária tropical das praias, pela gastronomia típica do sertão e também pelas serras cearenses. No Mayú, o passeio é completo: mar, serra e sertão. O Ceará numa experiência gastronômica completa.