O Presidente da Fecomércio Ceará, Luiz Gastão Bittencourt, abriu oficialmente, no dia 16 de maio, o encontro do Comitê Técnico Setorial de Turismo e Gastronomia, que aconteceu até o dia seguinte no Senac Reference. O evento produziu um mapeamento funcional com base nas competências das ocupações que são demandadas pelo setor, proporcionando um alinhamento mais estratégico e acético das ofertas de cursos do Senac à complexidade setorial.

Em sua fala inicial, Luiz Gastão lembrou que o Conselho Empresarial de Turismo e Hospitalidade da Fecomércio (Cetur) é uma referência no desenvolvimento do turismo no Ceará e que, juntamente com programas e ações do Senac e do Sesc, vem fomentando o seguimento.

“O trabalho do Senac e do Sesc Ceará, juntamente com o Conselho, são exemplo para o Brasil. Ainda assim, nos reunimos hoje para entender que sempre haverá espaço para melhorias e avanços. Este encontro deixa o canal aberto para que empresários, profissionais e especialistas dos setores de turismo e gastronomia possam debater como podemos fazer mais e melhor para que, quem sabe, consigamos sair com ideias de grande sucesso, como o Povos do Mar, que recentemente fez uma imersão na culinária de Icapuí”, disse o Presidente.