A perda e o desperdício de alimentos constituem um dos maiores desafios do sistema alimentar da atualidade. Estima-se que, no mundo, cerca de um terço de toda a comida produzida seja perdida ou descartada ao longo da cadeia de abastecimento, um contraste doloroso diante de milhões de pessoas em situação de insegurança alimentar.

Nesse cenário, o Sesc Mesa Brasil atua resgatando cereais, hortifrúti, produtos lácteos, proteínas e industrializados para dar a eles um novo destino. O que poderia ser descartado é transformado em refeições que nutrem, fortalecem e devolvem a dignidade a milhares de pessoas em todo o País.

Um gesto que virou movimento

O Sesc Mesa Brasil nasceu em 1994, no Sesc São Paulo, a partir de uma experiência simples: recolher alimentos que estavam sobrando e entregá-los onde havia necessidade. O modelo deu tão certo que se espalhou pelo Brasil e chegou ao Ceará em 2001, conquistando um papel fundamental na segurança alimentar e nutricional do estado.

Hoje, o programa funciona como uma grande rede logística e social, articulando empresas doadoras, voluntários e instituições sociais.
“Todo ano, o Sesc Mesa Brasil leva alimento para milhares de pessoas no nosso estado. Um trabalho que só tem dado certo porque conta com
o apoio das entidades parceiras, que caminham junto com o Sesc, o Senac e o Sistema Fecomércio Ceará, ajudando a transformar vidas e a aliviar o
sofrimento de quem não tem o que comer. Isso nos enche de orgulho e nos dá ainda mais força para seguir em frente”, afirma o presidente do
Sistema Fecomércio Ceará, Luiz Gastão.

Em 2024, o Sesc Mesa Brasil distribuiu cerca de 4,7 toneladas de alimentos, e de janeiro a julho deste ano já são mais de 2,2 toneladas. De acordo com a coordenadora do programa no Ceará, Lidiane Fernandes, esse crescimento constante no volume de doações se deve, principalmente, ao engajamento da população nas campanhas, sobretudo durante grandes eventos em que o Sesc atua como parceiro.

“As doações em shows e eventos têm nos dado um bom fôlego e impactado positivamente, especialmente na qualidade dos alimentos
arrecadados. Ainda temos um longo caminho a percorrer, porque, dentro da nossa rede de parceiros sistemáticos, não recebemos grandes doações de cereais, alimentos que estão na base energética essencial para a sobrevivência humana.

Esse maior aporte calórico é fundamental para levarmos às instituições sociais que preparam refeições ou distribuem alimentos diretamente
para as famílias nas comunidades”, comenta.

Ainda de acordo com Lidiane, o Mesa Brasil funciona de forma ágil e bem estruturada: o primeiro passo é a conexão com o doador, seja empresa ou pessoa física, que entra em contato com o programa; em seguida, a equipe realiza uma visita técnica e organiza o cronograma de coleta, respeitando a rotina do doador. Os alimentos recolhidos passam por uma triagem rigorosa, conduzida por nutricionistas e equipe treinada, garantindo que cheguem em condições seguras para consumo. Por fim, os produtos são distribuídos às instituições cadastradas, que os utilizam no preparo de refeições ou os entregam diretamente às famílias; em alguns casos, a modalidade de colheita urbana permite que o alimento vá do doador para a instituição no mesmo dia.

Formação

O diferencial do Mesa Brasil vai além da entrega de alimentos. O programa investe na formação das instituições beneficiadas por meio de atividades educativas, promovendo cursos, oficinas e palestras sobre boas práticas de manipulação de alimentos, reaproveitamento, alimentação saudável, sustentabilidade, geração de renda e educação em saúde. Essas ações fortalecem a autonomia das comunidades, estimulando soluções sustentáveis para a segurança alimentar e garantindo que os recursos recebidos sejam utilizados da melhor forma possível.

Além disso, o Mesa Brasil promove eventos que fomentam o trabalho das comunidades e ampliam as oportunidades de desenvolvimento local. Capacitações em geração de renda, sustentabilidade e outros conteúdos relevantes são aplicadas pelas equipes do programa, trazendo um despertar comunitário e permitindo que as instituições vislumbrem novas possibilidades de gestão e sustentabilidade de suas atividades.

Quando a doação encontra quem precisa

A parceria entre a Agrícola Famosa e o Mesa Brasil é um exemplo vivo de como os alimentos podem percorrer um caminho de solidariedade. A
fazenda, uma das maiores exportadoras de melão do mundo, doa, há quase 10 anos, frutas excedentes da produção, aquelas que não atendem ao padrão estético do mercado, mas mantêm todo o seu valor nutricional. Assim, o que poderia se perder no campo se transforma em alimento para famílias em situação de vulnerabilidade.

Para Gerson Dantas, gerente de Recursos Humanos da empresa, a parceria une responsabilidade social e gestão sustentável. “A adesão da fazenda ao programa Mesa Brasil representa uma ação estratégica e socialmente responsável que contribui de forma expressiva para a gestão eficiente dos excedentes agrícolas e para a redução do desperdício de alimentos”, comenta.

De acordo com ele, no contexto da produção de frutas, é comum haver safras com volumes superiores à demanda comercial imediata. “Ao direcionar esses excedentes ao programa, a gente evita o descarte de alimentos próprios para o consumo, promovendo o aproveitamento integral da produção, além de reduzir custos com destinação de resíduos e manejo de descarte. A parceria com o Sesc, por meio do programa Mesa Brasil, tem nos proporcionado um retorno social imensurável. Ver as frutas excedentes da nossa produção chegando à mesa de pessoas em situação de vulnerabilidade transforma a maneira como enxergamos nosso papel como empresa no setor agrícola”, diz Gerson.

E são exatamente instituições como o Lar Fabiano de Cristo – Casa Virginia Smith que recebem esses alimentos, incluindo os melões doados pela Agrícola Famosa. Fundado nacionalmente em 1958 e presente em Fortaleza desde 1972, o Lar Fabiano de Cristo é uma organização da sociedade civil que atua na assistência social, atendendo crianças, adolescentes, adultos e idosos em situação de vulnerabilidade, oferecendo serviços de convivência, atividades socioeducativas e apoio às famílias.

Segundo Regina Coele Bezerra, supervisora da unidade, o Mesa Brasil é essencial para manter as atividades. “Muita gente pensa que somos apenas uma escola, mas nosso trabalho vai muito além. Atendemos
diferentes ciclos de vida, com ações de assistência social e fortalecimento comunitário. As doações do Mesa Brasil ajudam a complementar a alimentação de todos os grupos que participam dos nossos serviços. É uma segurança para nós e para as famílias, porque sabemos que podemos contar com alimentos de qualidade, o que seria difícil de garantir sozinhos”, afirma.

Regina reforça que o impacto vai além do prato. “Quando o alimento chega, ele alimenta o corpo, mas também traz esperança. As famílias sentem que não estão sozinhas, e isso fortalece todo o nosso trabalho comunitário”, conclui.

Como doar

Pessoa física: Entre em contato para agendar a entrega de alimentos em um das unidades do Mesa Brasil no Ceará ou doar via Pix.

Empresa: O Sesc agenda uma visita técnica, define o cronograma de coletas e realiza o cadastro no sistema.

Você também pode doar por meio da chave pix 03.612.122/0014- 41 ou pelo código QR abaixo