Aulas-show de Gastronomia e painel de mercado sobre economia criativa serão realizados nos dias 04 e 05 de dezembro

O Sistema Fecomércio Ceará participa do Mercado das Indústrias Criativas do Brasil (MICBR+Ibero-América), realizado pelo Ministério da Cultura (MinC), até 07 de dezembro, em Fortaleza (CE). Por meio do Senac, realiza oficinas de Gastronomia em sua Unidade Móvel, nos dias 04 e 05 de dezembro. Ainda na sexta-feira (05), o presidente Luiz Gastão participa de painel sobre mercado da economia criativa e a criação do Selo do Artesanato Brasileiro. As atividades formativas e painéis são abertas ao público, sendo necessário realizar o credenciamento no Centro Dragão do Mar de Arte e Cultura (CDMAC). Os espaços estão sujeitos a lotação.

A regionalidade e a cultura alimentar cearense são valorizadas nas aulas-shows com os instrutores do Senac CE, que acontecem na quinta e sexta-feira, das 17h às 20h, na Unidade Móvel da Gastronomia, que está no Centro Dragão do Mar. Cada aula, com instrutor ou assistente pedagógico do Senac, tem cerca de uma hora de duração. Eles ensinam receitas que exploram todo o potencial dos insumos regionais, como coco, jerimum, carne do sol e castanha de caju.

O painel da sexta-feira (05), às 10h, no Teatro São José, discute sobre o mercado da economia criativa e a criação de Selo do Artesanato Brasileiro. Além do presidente do Sistema Fecomércio Ceará, Luiz Gastão, participam a secretária de Cultura do Ceará, Luísa Cela; o presidente do INMETRO, Márcio André Oliveira Brito; sendo a mediação da secretária da Economia Criativa do Minc, Cláudia Leitão.

MICBR+Ibero-América

Realizado em Fortaleza (CE), de 3 a 7 de dezembro, o MICBR+Iberoamérica combina atividades de formação — mentorias, oficinas, palestras e mesas redondas — com oportunidades de negócios, como rodadas, apresentações de projetos, showcases e momentos de networking. A iniciativa celebra a força da cultura brasileira e reafirma o papel estratégico da economia criativa no desenvolvimento sustentável, na integração regional e na valorização da diversidade cultural.

A edição 2025 é uma realização do Ministério da Cultura, correalização da Organização de Estados Ibero-Americanos para a Educação, a Ciência e a Cultura (OEI), do Governo do Estado, por meio da Secult Ceará, e Prefeitura de Fortaleza, por meio da Secultfor.

SERVIÇO

MICBR 2025 – Programação Sistema Fecomércio CE

 Aulas-show de Gastronomia – SENAC

Local: Unidade Móvel da Gastronomia – Centro Dragão do Mar de Arte e Cultura (CDMAC)

 Quinta-feira (04/12)
De 17h às 18h – Arroz cremoso de jerimum com farofa de toicinho e carne e sol – Com Eduardo Fernandes
De 18h às 19h – Bolo de amendoim com caramelo salgado e pralinê de castanha de caju – Com Eduardo Fernandes
De 19 às 20h – Biscuit de coco, cocada cremosa e mousse de coco queimado – Com Eduardo Fernandes

Sexta-Feira (05/12)
De 17h às 18h – Arroz cremoso de jerimum com farofa de toicinho e carne e sol – Com Anderson Alves
De 18h às 19h – Bolo de amendoim com caramelo salgado e pralinê de castanha de caju – Com Anderson Alves
De 19 às 20h – Biscuit de coco, cocada cremosa e mousse de coco queimado – Com Anderson Alves

Painel de Mercado “Selo do Artesanato Brasileiro” – Com o presidente do Sistema Fecomércio CE, Luiz Gastão
Data: 05/12 (sexta-feira)
Horário: 10h
Local: Teatro São José (R. Rufino de Alencar, 299-327 – Centro)